Русский (славянский) чай

January 20, 2021

Традиционно русским чаем считается чай, приготовленный на основе травы Иван-чай (Кипрей). Исторические источники утверждают, что название «копорский» он получил по имени местности Копорье в Петербургской губернии, которая была центром его производства и распространения. 6 июня 1816 г. было подписано Положение комитета Министров «О запрещении подделки Копорского чая под видом Китайского». Он возами продавался в Москве и Петербурге, перепродавался по всей территории империи и даже вывозился за границу (контрабандно, в упаковке под видом какой-либо другой клади), где использовался для подмешивания к Китайскому чаю. Небогатые потребители нередко сознательно покупали чай с высокой примесью кипрея, так как чистые китайские сорта чая из-за высоких пошлин были дороги.

Выбрать Иван-чай »

Иван-чай, листовой с облепихой
Иван-чай, со смородиновым листом
Иван-чай, успокаивающий
Иван-чай, cибирский

Выбрать Иван-чай »