Зеленый чай
Зеленый чай - это слабо ферментированный чай подвергшийся тепловой обработке "ша ци". В Китае огромное количество сортов зеленого чая. Одним из вариантов классификации зеленого чая является форма листа и местность. Лучше заваривать зеленые чаи в открытой посуде (стакан гайвань или чайник без крышки) слегка охлажденным кипятком (до 80-85 градусов). На 1 г сухого чая берут 60 мл воды. Хорошо подходит для заваривания стеклянная посуда.
Ку Дин #01191, в форме веретена
В наличииКудин очень полезен для сердца, идеально убирает избыточный жар, хорош и при начинающейся простуде. Прессованный почти не горек, сохраняет лишь сладкое послевкусие. Особенно любим Ку Дин китайскими врачами, которые пьют его для поддержания функции сердца (много калия + способность убирать жар).Инь Лянь #01527, шэн пуэр 250г
В наличииСтепень ферментации чайного листа шен (зеленый). Шэн пуэр лепешка семи братьев Инь Лян производится на заводе в Мэнхае, провинции Юнь Нань из крупных листьев старых чайных деревьев.Актив Лайф Детокс #03079, чай с добавками
В наличииАктив Лайф Детокс на основе китайского зеленого чая, способствует улучшению пищеварения и очищению организма. Гармонично подобранный купаж листьев сенны, лимонника, брусники и корня ревеня послужит дополнением к программам по выведению шлаков и токсинов.Тай Пин Хоу Куй #01348, «Обезьяний главарь из Тайпина»
В наличииЗеленый листовой плоский китайский чай. Этот сорт входит в десятку лучших чаёв Китая и относится к чаям с «острыми чаинками», у которых «два листа обнимают почку».Связанный чай #01060, два цветка клевера, Бу Бу Гао Шэн
В наличииЭтот удивительно красивый, связанный чай из провинции Фу Цзянь, лучше заваривать в стеклянной посуде. Внутри чайного шарика заключена хризантема. При распускании хризантемы над ней появляются цветы жасмина и замыкает эту композицию 2 цветка клевера.Связанный чай #11529 Чжун Ай И Шэн
В наличииЛучше всего заваривать чай в прозрачной посуде, чтобы наблюдать за распускающимися цветами.Пуэр #01325 Ся Гуань, шэн то ча
В наличииЭто мощный, крепкий и сильный чай, во вкусе которого чувствуются дымные нотки, некоторая вязкость с привкусом чернослива. Также особенно четко вы ощутите некоторую горчинку, и она просто прекрасна. Она не главенствует, она просто подчеркивает вкус.Пуэр # 01461 шэн Гу Шу Ча, 357 грамм
В наличииШен пуэр Гу Шу Ча произведен заводом «Чжисин» в уезде Мэнхай провинции Юньнань. Листья собраны в 2008 году и спрессованы в бин ча (блин) в 2011.Пуэр #01617 шэн, Мэн Хай, Чжисин, 357 грамм
В наличииМесто происхождения провинция Юньнань, уезд Мэн Хай, страна Китай. Пуэр произведен по традиционной технологии, без использования машин, сбор происходит только в ручную. Натурально ферментированный, выдержанный чай с деликатно терпким и гармоничным вкусом. При заваривание цвет настоя приобретает зелено-янтарный оттенок и обладает тонким ароматом.Пуэр пурпурный #01668, шэн в лепешке 400г
В наличииПурпурный пуэр получил свое название, благодаря окраске листьев некоторых старых пуэрных деревьев, произрастающих в провинции Юннань. Таких деревьев очень мало, поэтому пурпурный пуэр считается редким и дорогим чаем.Чай #11445 «Серебряный Дракон»
В наличииМоли Хуа Ча – этот благородный зелёный чай подарит ощущение изысканного вкуса и тонкого аромата жасмина. Такой чай повышает иммунитет, тонизирует, облегчает пищеварение, улучшает зрение, поэтому незаменим в периоды переутомления и оздоровления.Чай #11381 «Изумрудный Дракон» 45г
В наличииИзумрудный Дракон – хранитель самого ценного, что есть в государстве. Зелёный чай «Изумрудный Дракон» относится к бесценным подаркам природы Китая. Он пробуждает внутреннюю природную силу, тонизирует нервную систему, поэтому особенно полезен в период активной умственной нагрузки. Раскройте всю силу и мудрость дракона – хранителя.Бай Сян Ча #01640, ароматный чай
В наличииЭтот зеленый чай состоит из одной почки и верхнего листочка настолько плотной скрутки, что при заваривании дает яркий зелено-желтый настой с ярким вкусом, сильным ароматом и богатым послевкусием.Лун Цзин #01320, «Колодец Дракона»
В наличииЛун Цзинь один из знаменитых «императорских» чаёв. Родина этого знаменитого чая – запад провинции Чжэ Цзян в деревне под названием «Родник дракона». Зеленый чай «колодец дракона» находится в числе десяти знаменитых чаев Китая. Для его производства используются исключительно верхушки побегов с двумя прилегающими к ним листьями.Лун Цзин #01311, «Колодец Дракона»
В наличииИзвестность и современную форму чай Лунцзин приобрел в 17 веке. Вкус лёгкий и сладкий. Лёгкая маслянистость, мягкость и ясный основной тон скошенной травы поддерживается приятным холодком на нёбе и оттенками луговых цветов в пустой чашке.Люй Юй Хуань #01647 «Нефритовое кольцо»
Молодые чайные листочки в форме колечек.Шань Цин Шуй Сю #01677, «Живописная природа»
Его называют молодым Ку Дином. Этот чай обладает антибактериальным эффектом, выводит яды и шлаки из организма. Благотворно влияет на иммунную систему.Бай Хуа Сян Цзы #01177, «Аромат цветов жасмина и алой гвоздики»
Этот удивительно красивый, связанный чай. Лучше заваривать в стекле: внутри его заключена лилия, а над нею – венок из цветков жасмина.Хуан Шань Мао Фэн #01621, «Ворсистые Пики горы Хуан Шань»
Чай обладает чистым выраженным ароматом, даёт прозрачный крепкий настой со свежим вкусом, насыщенный и сладкий.Би Ло Чунь #01026, «Изумрудные спирали весны»
Било Чунь лучше готовит верхним способом. Для этого в немного охлажденную вскипевшую воду поместить чай сверху. То есть сначала налить воды, а затем уже насыпать заварку. Из-за пуха на чайном листе, часто било чунь имеет белесый окрас. При заваривании пушинки оседают на поверхность сосуда. Слово байховый чай, как раз и подразумевает наличие ворсинок на листе.