Конфеты, леденцы

Конфеты в переводе с латинского confectum, значит «изготовлено» — сахарные или шоколадные разнородные изделия, к которым относятся засахаренные фрукты, пралине. Конфеты бывают глазированные (покрытые слоем глазури), не глазированные и с шоколадной начинкой. В XVI веке аптекари так называли засахаренные или переработанные в варенье фрукты, используемые в лечебных целях. Впоследствии термин стал обозначать более широкий круг кондитерских изделий из разных составных продуктов. А вот современные леденцы монпансье это Фейерверк вкусов. Монпансье по французски montpensier, часто ошибочно называют монпасье — мелкие разноцветные леденцы с выраженным ароматом.

Отображать:
Наверх