Пуэр #01325 Ся Гуань, шэн то ча

Шэн Пуэр Ся Гуань прессованный в форме гнезда (точа) высококачественный зеленый пуэр из провинции Юннань, город Да Ли.

Шэн Пуэр – одна из двух существующих разновидностей пуэра. Этот вид считается светлым, его еще называют «зеленым пуэром» из-за цвета листьев после обработки. В отличие от темного Шу Пуэра, изготовление которого началось лишь в 70-х годах ХХ века, Шэн Пуэр считается одним из древнейших видов китайского чая. Именно для него был проложен Великий чайный путь – высокогорная дорога, по которой едва завяленные и спрессованные чайные листья доставляли в Лаос, Бирму, Тибет и дальше, в Европу.
Производится этот чай на фабрике Сягуань. Для его производства идет отборном сырье, которое специально подбирается для ее изготовления. Для чая берутся средние листочки с культивированных деревьев. Листочки в лепешке спрессованы довольно крепко, поэтому отломить кусочек иногда бывает трудно. Постарайтесь не сломать лист.
Как любой пуэр, Ся Гуань оказывает тонизирующее действие, он прекрасно бодрит, помогает целый день оставаться в тонусе. Кроме, того этот сорт:
— нормализует работу желудочно-кишечного тракта,
— очищает организм от шлаков и токсинов,
— препятствует образованию холестериновых бляшек,
— укрепляет стенки сосудов,
— обладает спазмолитическими, мочегонными и желчегонными свойствами.
Это мощный, крепкий и сильный чай, во вкусе которого чувствуются дымные нотки, некоторая вязкость с привкусом чернослива. Также особенно четко вы ощутите некоторую горчинку, и она просто прекрасна. Она не главенствует, она просто подчеркивает вкус.
Заваривайте чай согласно своим вкусовым предпочтениям, выдерживая его большее или меньшее количество времени (от 5 до 60 секунд). Таким образом, вы сможете регулировать степень насыщенности настоя, каждый раз получая новые вкусовые ощущения. Пуэр Ся Гуань  выдерживает от 5 до 7 заварок, постепенно меняя вкус. Заваривать кипятком 100 градусов.